Kamis, 12 Mei 2011

SAYA dan KOPI

Kopi ??? Udah pernah liat kan biji kopi.
Dulu waktu kecil saya suka memetik buah kopi dan menghisap manis buahnya yang sudah merah.
Prosesnyapun saya pernah melihat sendiri.... begitu ribet.
Setelah buah kopi dipetik, ditumbuk, di jemur sampai kering dan terpisah antara biji dan kulit.
Abis itu biji kopi di sangrai, tumbuk lagi dan di saring dipisahkan lagi antara kulit dalamnya. 
Baru deh jadi kopi.

Apa yang membuat saya jatuh cinta pada kopi ? Wanginya saat pertama kali di seduh....mmmmm
Kecintaan saya pada kopi terjadi saat di bangku kuliah ketika menyelesaikan skripsi. Saya dan kopi jadi teman begadang hehehehe. Sehari bisa 5 gelas kopi masuk di mulut saya, cukuplah untuk membuat saya melek. Tapi ini jangan di tiru ya ? Saya terkena asam lambung gara-gara minum kopi yang terlalu banyak saat malam hari. Itu kata dokter yang memeriksa  waktu itu.

Dan setelah married, suka banget hunting kopi ma suami...
Kopi Pastel jadi tempat saya dan suami dulu suka nongkrong...saya pingin neh tempat buka lagi, abis lama banget gak buka2 karena kesibukan si empunya Cafe ini...xixixixixi...

Selain penyajian kopinya yang macem2 plus macem2 rasa kopi dari Sabang sampai Merauke ternyata paduan kopi dan pastelnya bikin ketagihan. So buruan buka lagi ya....hehehehe






Mungkin karena kecintaan saya pada kopi juga karena kopi bisa jadi temen yang asyik sambil ngobrol, baca, denger musik, saya masih punya impian punya warung kopi sendiri neh...doain ya terwujud. Aminnnnnnnn

Sapa yang punya tempat nongkrong bermenu kopi silakan info tempatnya ya ????
Saya akan sempatkan mencicipi sajian kopinya heheheheh....



Sabtu, 22 Januari 2011

TROPICAL HAWAIAN PIZZA

Bahan :
2 bh kulit pizza siap pakai, ukuran 24 cm
2000 ml saus tomat khusus untuk pizza
200 gr keju mozzarella, parut

Topping :
150 gr nanas siap pakai, potong segitiga kecil
100 gr paprika hijau, potong memanjang
100 gr paprika merah, potong memanjang
100 gr bawang bombay, iris bulat tipis
100 gr jamur kaleng, iris tipis

Cara membuat :
Olesi kulit pizza dengan saus tomat hingga rata
Taburi dengan topping. Lalu tutup dengan tabuaran keju mozzarella
Panggang dalam oven panas 180 derajat Celcius hingga topping matang dan keju meleleh
Angkat dan potong-potong, sajikan panas

Kamis, 20 Januari 2011

BAKSO DAGING

Bahan :
500 gr daging giling
1 bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
1 telur
1 blok kaldu sapi
2 sdm tepung roti
2 sdm mentega
1 sdt bubuk oregano
1 sdt bubuk basil
Garam dan lada secukupnya

Cara membuat :
Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata, bentuk seperti membuat bakso.
Panaskan teflon, panaskan 2 sdm mentega, masukkan daging dan goreng sampai matang
Cocok disajikan dengan kentang /salad.

Sumber : Hidangan Lezat Khas Swedia

PANEKUK SWEDIA

Bahan :
3 telur
2 1/2 cup tepung terigu
6 cup susu
3 sdm mentega cair
selai strawberry

Cara membuat :
Campur terigu, garam, 3 cup susu dan aduk sampai rata.
Setelah itu tuangkan lagi susu 3 cup, aduk sampai rata.
Kemudian masukkan telur satu per satu sambil diaduk

Panaskan panci teflon dan oleskan mentega.
Tuangkan adonan untuk satu lapis kurang lebih 1/2 cup secara merata di atas permukaan.
Masak sampai matang.

Cocok disajikan dengan selai strawberry


Sumber : Hidangan Lezat Khas Swedia by Oriflame